2015.03.21
ほとんどのメープルシロップは「ニセモノ」
世間のファストフードやファミレスなどで、メープルシロップがふんだんに練り込まれたパンやドーナッツ、メープルシロップがタップリかけられたパンケーキなどが、安価で販売されているのを見かけます。
しかし、ほとんどの場合、そのメープルシロップは「ニセモノ」です。
なぜなら、本物のメープルシロップを使った商品が、そんなに安く提供できるはずがないからです。
◇ ◇ ◇
2012年、カナダ・ケベック州の倉庫からメープルシロップが大量に盗まれ、騒ぎになりました。
驚いたことに、倉庫に保管されていたメープルシロップの総額は、実に24億円！(被害額は不明)
「どれだけ大きな倉庫なの！」とツッコミたくなるかも知れませんが、そうではありません。
実際、それほど「メープルシロップ」は高級品なのです。
高価と言われる国産の「はちみつ」が200gで1,000〜1,500円なのに対し、メープルシロップは同量で1,500円〜2,000円で販売されています。
◇ ◇ ◇
メープルシロップは「サトウカエデ」の樹液を何日もかけて採取し、それをじっくりと煮詰めて作ります。
樹液は限られた期間(約2週間)しか採取できません。
その上、1リットルのメープルシロップを作るのに必要な樹液は40〜50リットル。
とても貴重な「天然甘味料」なのです。
◇ ◇ ◇
そして、メープルシロップは栄養面でも最高品質です。
米・ロードアイランド大学の研究では、メープルシロップには抗酸化物質(老化を防ぐ)として知られるポリフェノールが、何と54種類も含まれていることがわかっています。
また、骨を生成したり、糖質をエネルギーに変える働きをする「マンガン」などのミネラルも、豊富に含まれています。
メープルシロップの栄養価は、健康効果が高いと言われているあのハチミツよりも、実は断然上なのです。
◇ ◇ ◇
一方、ニセモノの「メープル風シロップ」の原材料を見てみると…。
ぶどう糖果糖液糖、カラメル色素、香料など、添加物がズラッと並んでいます。
つまり、ガムシロップをベースとして、様々な添加物を加えて味を作っているのです。
あの豊かなメープルの香りも、単に香料でつけただけとはガッカリです。
そして、このニセモノ商品、体に良いどころではありません。
糖分の多さと大量の添加物で、健康に害を及ぼす危険性すらあるのです。
◇ ◇ ◇
しかし、ほとんどの場合、そのメープルシロップは「ニセモノ」です。
なぜなら、本物のメープルシロップを使った商品が、そんなに安く提供できるはずがないからです。
◇ ◇ ◇
2012年、カナダ・ケベック州の倉庫からメープルシロップが大量に盗まれ、騒ぎになりました。
驚いたことに、倉庫に保管されていたメープルシロップの総額は、実に24億円！(被害額は不明)
「どれだけ大きな倉庫なの！」とツッコミたくなるかも知れませんが、そうではありません。
実際、それほど「メープルシロップ」は高級品なのです。
高価と言われる国産の「はちみつ」が200gで1,000〜1,500円なのに対し、メープルシロップは同量で1,500円〜2,000円で販売されています。
◇ ◇ ◇
メープルシロップは「サトウカエデ」の樹液を何日もかけて採取し、それをじっくりと煮詰めて作ります。
樹液は限られた期間(約2週間)しか採取できません。
その上、1リットルのメープルシロップを作るのに必要な樹液は40〜50リットル。
とても貴重な「天然甘味料」なのです。
◇ ◇ ◇
そして、メープルシロップは栄養面でも最高品質です。
米・ロードアイランド大学の研究では、メープルシロップには抗酸化物質(老化を防ぐ)として知られるポリフェノールが、何と54種類も含まれていることがわかっています。
また、骨を生成したり、糖質をエネルギーに変える働きをする「マンガン」などのミネラルも、豊富に含まれています。
メープルシロップの栄養価は、健康効果が高いと言われているあのハチミツよりも、実は断然上なのです。
◇ ◇ ◇
一方、ニセモノの「メープル風シロップ」の原材料を見てみると…。
ぶどう糖果糖液糖、カラメル色素、香料など、添加物がズラッと並んでいます。
つまり、ガムシロップをベースとして、様々な添加物を加えて味を作っているのです。
あの豊かなメープルの香りも、単に香料でつけただけとはガッカリです。
そして、このニセモノ商品、体に良いどころではありません。
糖分の多さと大量の添加物で、健康に害を及ぼす危険性すらあるのです。
◇ ◇ ◇
2015.03.14
本物のプリンは「蒸し料理」
＜市販のプリンの正体＞
小さな頃、皆さんも安価なプリンをよく食べませんでしたか。
コンビニやスーパーなどで安価で販売しているプリンの正体は「ゼリー」のようなものなのです。
もしかしたら「生まれてから、一度も本物のプリンを食べたことがない」という方も、多いかも知れません。
それほど世の中には「偽装プリン」が蔓延しているのです。
◇ ◇ ◇
本物のプリンは「蒸し料理」です。
牛乳と卵に砂糖を加え、カラメルソースとともに蒸し上げることで完成します。
温度管理がとても難しく、素人ではなかなか上手に作れません。
だから市販品では「ゲル化剤」という化学物質で固めた「ニセモノ」を作るのです。
◇ ◇ ◇
そして、ニセモノのプリンには、合成甘味料・増粘多糖類・香料・乳化剤などの添加物が大量に使われています。
特に怖いのは、本コーナーでも何度か取り上げましたが「アセスルファムＫ」と「スクラロース」です。
「アセスルファムＫ」は、厚生労働省の動物実験で、肝臓にダメージを与え、免疫力を低下させることがわかっています。
その上、妊娠中に摂った「アセスルファムＫ」は、胎児にまで影響を与えるのです。
また「スクラロース」は、2001年10月に静岡で行なわれた「国際環境変異原学会」で、ＤＮＡを損傷させることが明らかになりました。
さらに、厚生労働省による動物実験では、9件中の4件に流産が発生し、人間の妊婦への悪影響も懸念されています。
他にも、発ガン性が疑われる「カラメル色素」や、奇形児を発生させる恐れのある「増粘多糖類」など、大量の添加物が使われる市販のプリン。
もはや「危険な商品」と言わざるを得ないかも知れません。
◇ ◇ ◇
小さな頃、皆さんも安価なプリンをよく食べませんでしたか。
コンビニやスーパーなどで安価で販売しているプリンの正体は「ゼリー」のようなものなのです。
もしかしたら「生まれてから、一度も本物のプリンを食べたことがない」という方も、多いかも知れません。
それほど世の中には「偽装プリン」が蔓延しているのです。
◇ ◇ ◇
本物のプリンは「蒸し料理」です。
牛乳と卵に砂糖を加え、カラメルソースとともに蒸し上げることで完成します。
温度管理がとても難しく、素人ではなかなか上手に作れません。
だから市販品では「ゲル化剤」という化学物質で固めた「ニセモノ」を作るのです。
◇ ◇ ◇
そして、ニセモノのプリンには、合成甘味料・増粘多糖類・香料・乳化剤などの添加物が大量に使われています。
特に怖いのは、本コーナーでも何度か取り上げましたが「アセスルファムＫ」と「スクラロース」です。
「アセスルファムＫ」は、厚生労働省の動物実験で、肝臓にダメージを与え、免疫力を低下させることがわかっています。
その上、妊娠中に摂った「アセスルファムＫ」は、胎児にまで影響を与えるのです。
また「スクラロース」は、2001年10月に静岡で行なわれた「国際環境変異原学会」で、ＤＮＡを損傷させることが明らかになりました。
さらに、厚生労働省による動物実験では、9件中の4件に流産が発生し、人間の妊婦への悪影響も懸念されています。
他にも、発ガン性が疑われる「カラメル色素」や、奇形児を発生させる恐れのある「増粘多糖類」など、大量の添加物が使われる市販のプリン。
もはや「危険な商品」と言わざるを得ないかも知れません。
◇ ◇ ◇
2015.03.14
長期お泊まり猫ちゃんフード
長期（一ヶ月以上）お泊まりの
猫ちゃん、
ワンちゃんは
こちらでフードをご用意しておりまして
その時によってメーカーや味など変えています。
今、猫ちゃんフードは、こんなドライフードをあげていますよ。
（療法食などは別途追加料金になります）
猫ちゃん、ワンちゃんはこちらでフードをご用意しておりまして
その時によってメーカーや味など変えています。
今、
猫ちゃんフードは、こんなドライフードをあげていますよ。（療法食などは別途追加料金になります）
2015.03.13
合格しました！
何年もかかりましたが、やっとやっと💦
『医薬品登録販売者』試験に合格する事が出来ました。
次年度の試験からは、法令が変わってしまうため
なんとしても今年度の試験に合格しなければなりませんでした。
その為ブログの更新もお休みして、時間をつくっては勉強でした。
薬の名前とか全然覚えられないし、
からだの仕組みとか難しい事だらけで
今回不合格だったら潔く諦めようと思っていたので
合格出来たことは夢のようです♫
これで人用の一般薬も扱えるようになりますが、
私はペット用のお薬を扱っていきたいと思っています。
どのようにやっていくかはこれからじっくり考えて進めていきたいと思います。
『医薬品登録販売者』試験に合格する事が出来ました。
次年度の試験からは、法令が変わってしまうため
なんとしても今年度の試験に合格しなければなりませんでした。
その為ブログの更新もお休みして、時間をつくっては勉強でした。
薬の名前とか全然覚えられないし、
からだの仕組みとか難しい事だらけで
今回不合格だったら潔く諦めようと思っていたので
合格出来たことは夢のようです♫
これで人用の一般薬も扱えるようになりますが、
私はペット用のお薬を扱っていきたいと思っています。
どのようにやっていくかはこれからじっくり考えて進めていきたいと思います。
